Wer wir sind… ? Zwei Brüder aus Barmbek!
Was wir machen.. ? Burger und Sandwiches mit viel Herz!
Was unser Ziel ist… ? Euren Kohldampf zu bekämpfen!
Wie wir das schaffen sollen.. ? Kalifornien Streetfood mit Stil!
Wo Ihr uns findet.. ? Im wunderschönen Barmbek-Süd in der Weidestraße 85, 22083 HH!

Wir selber machen lieber Gastro, dass heißt das schreiben überlassen wir den die das auch richtig können. Wie Anissa Birnkhoff Journalisten von “Mit Vergnügen Hamburg” Sie weiß nämlich wie man richtig schreibt. Sie erzählt über uns und unser kleines Baby namens “ Kohldampf “ schnuppert doch mal an den Zeilen und macht euch etwas Vertraut mit uns.

Die Gegend um die Weidestraße in Barmbek ist nicht der typischste Ort für die Eröffnung eines Burger-Ladens. Die Brüder Amir und Mehran sind in der Gegend aufgewachsen, die Familie führt dort seit Jahrzehnten einen Kiosk, der eigentlich viel mehr ist als das: Mehran und Amir lernten dort, wie man Sandwiches schmiert, wie man sich neue Geschmackskombinationen ausdenkt und was den hungrigen Mitarbeitern der umliegenden Firmen Mittags am besten schmeckt.

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Bei uns wird nur Regionales aufgetischt, d.h. nichts geringeres als feinste deutsche Färse aus Mecklenburg- Vorpommern, saftiges Pulled-Pork vom Schwäbisch Hallischem Landschwein ; 7 Stunden im Ofen für euch gebacken und 24 Stunden geruht , erst dann darf er auf die Teller der Nimmersatten. Wir haben auch an unsere Veganer gedacht. Für euch bereiten wir u.a. unser geschmackvolles Pulled-Jackfruit Sandwich zu, ein wahrer Genuß. Außerdem bieten wir täglich frisches saisonales (ebenfalls alles Regional) Gemüse an, dass wir knackig auf dem Grill brutzeln lassen. Um das richtige Street-Food Erlebnis aufkommen zulassen, wird in der gläsernen Küche geschnitten, gegrillt und frittiert. Kommt vorbei und probiert euch durch unsere Genußkarte.